El legado de la maestría pastelera
“Me he criado viendo a mi familia trabajando en la pastelería, y para mi es un orgullo continuar con el oficio que me han inculcado"
Gonzalo Isla nació entre pasteles. Desde pequeño, sus vacaciones de colegio significaban ir al obrador familiar a aprender el oficio que desde 1897 su familia ha ejercido y trabajado hasta el día de hoy.
